Nuestra cocina

Ofrecemos la oportunidad de degustar la comida tradiciónal de excelente calidad y muy fresca. Puedes probar el Pistoccu pan muy típico, el célebre jamón de Villagrande Strisaili, quesos de cabra y de oveja, como el casu axedu (queso ligeramente ácido, parecido a un yogurt natural).
Aquì puedes descubrir todos los platos tipicos de Cerdeña: los gathulis (hechos con patatas, harina y queso, fritos en las sartén; están muy ricos con las aceitunas), los marraccones de palineddu (primer plato que lleva harina, agua y sal), los culurgiones (hechos con patatas, queso y albahaca), sa turredda cuncurguriga (hecha con calabaza, cebolla, harina y albahaca), seadas de patata (ingredientes: patatas, harina, queso, panceta y aceite de oliva), carne de calidad garantizada procedente de animales criados en granjas locales, carnes que tienen un aroma agradable de hierbas y arbustos locales. El hotel ofreces varios vinos, entre los más caracteristicos y exquisitos de la isla.